Ricetta #5: spaghetti alla milanese con broccoli e salame ungherese

Titolo: spaghetti alla milanese con broccoli e salame ungherese

Categoria: primo piatto di pasta

Ingredienti:
spaghetti 250gr
broccoli 200gr
salame ungherese 100gr

Preparazione:
Mondare per bene sotto l'acqua corrente i broccoli, tagliarli a dadini di circa un centimetro di lato.
Fare il salame ungherese a dadini.
Mettere i broccoli in una padella
Fare rosolare il salame ungherese a dadini.
Unire nella stessa padella broccoli e salame ungherese.
Lessare i spaghetti, facendo attenzione a scolarli quando sono ancora al dente.
Versare la pasta nella padella con broccoli e salame ungherese e mantecare con una spolverata di parmiggiano reggiano (a piacere).
Servire la pasta in un piatto da portata decorando con una foglia di prezzemolo.